竹香米的功效与作用、禁忌和食用方法

竹香米

功

补充营养、美容养颜、促进消化

宜

体虚、消化不良者

忌

糖尿病者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

竹香米是大米与竹子的有机结合，把竹叶中的叶绿素经熬煮以后提纯，再与大米混合制成的一种养生食材，既保留了竹子和大米中的丰富营养，又具有诱人的香气，有丰富的营养价值，具有补充营养、美容养颜、促进消化等功效。 1、补充营养 竹香米营养价值较高，食用后可补充多种有益的维生素，也可为机体提供所需的能量。 2、美容养颜 竹香米中含有丰富的维生素C、锌以及叶绿素等成分，具有抗氧化作用，可以促进受损细胞修复，还可以抑制黑色素生成，具有美容养颜的功效。 3、促进消化 竹香米能促进消化液分泌，并修复受损的胃肠黏膜，食用后可吸收活性酶，提高肠胃消化功能，有促进消化的功效，可用于改善消化不良。 4、清火去热 竹香米的气味清香，有生津去热之功效，可用于口干舌燥等症。

营养价值

竹香米中含有丰富的淀粉、维生素、矿物质、叶酸、维生素，以及钾、铁、磷等多种微量元素。

适宜和禁忌 适宜：体虚、消化不良者 竹香米营养丰富，体虚者适宜食用，可补充营养。竹香米能够促进消化液分泌，食用后还可以帮助食物消化吸收，促进胃肠蠕动，减轻肠胃负担，消化不良者适宜食用。 禁忌：糖尿病者 竹香米中含有大量淀粉，糖尿病患者食用后会使血糖升高，不利于病情控制，故不建议食用。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。竹香米有丰富叶酸以及多种微量元素，孕妇可适量食用，补充营养，同时有利于胎儿健康成长。

婴幼儿可适量食用。竹香米富含铁、磷等矿物质元素，营养丰富，婴幼儿可以适量食用，有利于促进生长发育。

温馨提示

竹香米颜色接近深绿色，放在手中搓动时亦不会出现掉色的情况。

食用方法

1、煮粥 竹香米浸泡洗净，搭配其他五谷杂粮一起放入锅中，倒入适量清水煮粥即可。 2、炒制 将竹香米洗净，下锅煮熟，再搭配香肠丁、胡萝卜丁等炒制。 3、做米糊 准备适量的糯米和竹香米洗净放在榨汁机中，加入适量清水，榨成米糊即可。