新疆杏的功效与作用、禁忌和食用方法

新疆杏

功

生津止渴、润肺定喘、健脾开胃

宜

大便干燥者

忌

龋齿患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

新疆杏多产于新疆阿克苏，品种多样，主要有胡安娜杏、色买提杏、小白杏、黑叶杏、树上干杏等。果实品质优异，果肉细软、韧，果味酸甜，适宜鲜食、仁用和制干，具有生津止渴、润肺定喘、健脾开胃等功效。 1、生津止渴 新疆杏含水量较多，适合津伤所致的口渴、咽干人群适量食用，有较好的生津止渴作用。 2、润肺定喘 新疆杏入肺、大肠经，适当食用对于肺经燥热所导致的咳嗽、咳痰、咳喘等症状有缓解作用。 3、健脾开胃 新疆杏中含有丰富的柠檬酸、苹果酸等有机酸，这些有机酸能够很好的促进消化液的分泌，进而有较强的健脾开胃效果。

营养价值

新疆杏中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素A、维生素P、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸。植物化合物含量丰富，如儿茶酚、番茄烃、黄酮类、糖类、杏仁油及各种氨基酸。

适宜和禁忌 适宜：大便干燥者 新疆杏中含有丰富的膳食纤维和水分，食用后能刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，对缓解便秘有一定的效果，适合大便干燥者食用。 禁忌：龋齿患者 新疆杏味酸，食用以后会腐蚀和软化牙质，使牙釉质变松变软，加重龋齿患者的病情。所以，龋齿患者忌食用新疆杏。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。新疆杏味酸，性热，对于孕妇来说有滑胎作用，大量食用也可能上火，而且其中含有的杏味酸，对牙齿也会有损伤，因此孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。新疆杏中植物酸的含量较高，大量食用会对钙质有一定破坏作用，进而可能影响婴幼儿的牙齿和骨骼发育，刺激娇嫩的肠胃，不利于婴幼儿的健康成长，所以应谨慎食用。

温馨提示

由于新疆杏性热，一次不可食用过多，否则容易导致上火。

食用方法

1、直接食用 洗干净新疆杏后可直接食用，需注意应尽量空腹食用，以免出现不适。 2、榨汁 新疆杏洗净后，加入适量清水，放入榨汁机中榨汁即可饮用。