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功
健脾开胃、生津止渴、美容
宜
热盛津伤、中气不足、烦热口渴者
忌
糖尿病、过敏体质者
营养功效 注意事项 食用方法
木菠萝一般夏、秋季果实成熟时采收，剥去外皮，取瓤鲜用，木菠萝具有健脾开胃、生津止渴、促进血液循环、美容养颜等功效。 1、健脾开胃 木菠萝中含有大量的淀粉成分，煮熟后口感软糯、易消化，不仅有益肠胃，而且能够很快为机体提供能量。 2、生津止渴 木菠萝含有丰富的菠萝蛋白酶和维生素，能够促进胃部的胃液分泌，生津止渴功效明显，适合夏季食用。 3、促进血液循环 木菠萝能产生很多的分解物质，进入人体后可以起到促进血液循环的作用，改善局部血液健康，使水肿或炎症的情况得到改善。经常吃菠萝蜜，还可以延缓脑血栓和部分血栓引起的病症。 4、美容养颜 木菠萝中含有多种维生素，不仅含有丰富的维生素C，还含有一定量的维生素B。因此食用木菠萝能补充维生素，改善皮肤状况，使皮肤更加的美白、滋润、有光泽，达到美容养颜的效果。
木菠萝的营养价值高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、B族维生素、维生素C、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。其主要的物质是从木菠萝汁液和果皮中提取出来的菠萝蜜蛋白质。该物质能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，因而能辅助改善血栓性疾病。
适宜和禁忌 适宜：热盛津伤、中气不足、烦热口渴者 木菠萝有生津止渴、解烦、醒酒、通乳、补中益气的功效，适用于热盛津伤、中气不足、烦热口渴等患者食用。 禁忌：糖尿病、过敏体质者 木菠萝中含有大量的糖分，而糖尿病人胰岛素分泌不足，食用木菠萝后不能及时分解多余的糖分，可能会引起血糖升高。因此糖尿病患者不宜食用。木菠萝属于易过敏的食物，不建议过敏性体质的人群食用，以防出现过敏现象。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。木菠萝营养价值高，含有多种有效成分。孕妇适量食用有助于满足自身和胎儿的营养需求，对身体健康有益。
婴幼儿可适量食用。木菠萝果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，婴幼儿食用可增加营养，强健身体。而且木菠萝含有一种蛋白酶，还有促进消化的作用，能改善婴幼儿消化不良的症状。因此婴幼儿可适量食用。
温馨提示
部分人群食用木菠萝后可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻及过敏性休克等。一般认为该现象是由于部分个体对波萝蛋白酶过敏所致。建议大家食用木菠萝前先以盐水浸泡数分钟。
1、直接食用 将木菠萝的外皮去掉，取出果肉清洗净后即可食用，适当食用能促进胃部的消化液分泌，可助消化。
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