α-亚麻酸是起到什么作用的

α-亚麻酸是细胞膜和生物酶的基本物质，对人体健康起着决定性的作用。α-亚麻酸（α-Linolenicacid,ALA）是有三个双键的多元不饱和脂肪酸（C18H30O2），是一种ω-3必需脂肪酸。用于提高智力的作用，抗血栓，保肝。α-亚麻酸是人体健康所必需的一种必需营养素，但普遍缺乏，急需补充。α-亚麻酸存在于食用油中时是一种食品，但制成胶囊时是一种保健品。缺乏α-亚麻酸、维生素、矿物质、蛋白质和其他营养素无法有效吸收和利用，导致营养素流失。