黄火龙果的功效与作用、禁忌和食用方法

黄火龙果

功

抗氧化、排毒解毒、通便减肥

宜

减肥者

忌

体寒、腹泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄火龙果是火龙果中比较珍贵的品种，糖度高，口感好，表皮颜色为黄色，果肉为白色。虽然黄火龙果昂贵，但比普通的火龙果营养价值高，产量少、品质高，因外表皮像鳞片也称为麒麟果。具有抗氧化、排毒解毒、通便减肥的功效。 1、抗氧化 黄火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性、预防痴呆症的作用。 2、排毒解毒 黄火龙果中富含一般蔬果中少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到排毒、解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。 3、通便减肥 黄火龙果中的膳食纤维含量丰富，膳食纤维既能增加人体的饱腹感，又能包裹肠胃中的食物，减少人体对脂肪的吸收，可以有效的控制体重，同时也可以有排便的作用，对于清理肠道的垃圾有一定的好处，还具有减肥的作用。 4、补血 黄火龙果中含铁元素量比一般水果要高，铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有作用。 5、美白 黄火龙果中富含维生素C，能够清除氧自由基，有很好的美白肌肤的效果。经常吃黄火龙果可以有补充维生素和矿物质的作用，对于美白有好处。

营养价值

黄火龙果中含有水分、粗脂肪、粗蛋白、膳食纤维、碳水化合物、果糖、维生素C、维生素B2、维生素B3。除此以外，葡萄糖和微量元素铁、磷、钙、镁、钾等物质，也是黄火龙果中含有的重要成分。还含有高浓度天然色素花青素。其中含有的植物性白蛋白，有保护胃黏膜，排毒解毒的作用；维生素C有消除氧自由基，美白皮肤的作用；膳食纤维有促排便、减肥的作用；含有的花青素是一种效应显著的抗氧剂，具备抗氧化性、抗氧自由基、延缓衰老的功效。

适宜和禁忌 适宜：减肥者 黄火龙果中的膳食纤维含量丰富，既能增加人体的饱腹感，又能包裹肠胃中的食物，减少人体对脂肪的吸收，可以有效的控制体重。 禁忌：体寒、腹泻者 体寒或腹泻的患者不宜吃性味寒凉的食物，如黄火龙果、绿豆、西瓜、哈密瓜等都应在此期间忌食，以免加重病情。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。黄火龙果可以排出身体里面堆积的毒素和垃圾，具有润肠通便的作用，可以帮助孕妇减轻便秘的痛苦。

婴幼儿可适量食用。黄火龙果中的营养价值高，婴幼儿可适量食用，补充营养元素。

温馨提示

黄火龙果选择在避光、阴凉的地方贮藏。

食用方法

1、生吃 用清水将表皮冲洗干净，切成横截面积较大的两半，用勺子直接吃或者将果肉削下食用。