熟决明子泡水喝的功效与作用、禁忌和食用方法

熟决明子泡水喝

功

清热明目、润肠通便、降压降脂

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚弱者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

熟决明子泡水是用熟决明子冲泡而成，其中熟决明子是由决明子炒制而成，决明子是豆科植物决明子的干燥成熟种子，性微寒，味甘、苦、咸，归肝、大肠经。熟决明子泡水喝具有清热明目、润肠通便、降压降脂的功效。 1、清热明目 决明子可清肝明目，且性微寒，有清热的功效，所以熟决明子泡水喝有清热明目的功效，可用于风热、肝火及肝肾阴虚所致的多种目疾。 2、润肠通便 熟决明子泡水喝具有润肠通便的功效，因其兼入大肠，能润肠通便，可在一定程度上缓解便秘。 3、降压降脂 熟决明子泡水喝具有降压、降血脂的功效，其中决明子的水提物及醇提物均有良好的降压、降脂效果，故适宜高血压、高脂血症患者饮用。

营养价值

熟决明子泡水喝主要含游离及结合成苷的大黄酸、大黄素、芦荟大黄素、决明子素、橙黄决明子素、决明素等，还有蛋白质、胡萝卜素等。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：脾胃虚弱者 决明子具有润肠通便功效，脾胃虚弱的患者饮用后可能会出现胃部不适等不良反应。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。决明子泡水性寒，孕妇饮用后有一定的刺激性，可能会出现腹泻等症状，故应谨慎饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿胃肠道功能发育不完善，饮用熟决明子泡水会刺激胃肠道，引起不适症状，故应谨慎饮用。

温馨提示

炒制熟决明子时，可以用小火干炒至有香味，听到响声或看是否翻炒至种皮爆开、表面微起泡，以用手可碾碎为度。

食用方法

1、直接饮用 取适量决明子炒熟，将熟决明子加入适量开水冲泡后直接饮用。