橡实的功效与作用、禁忌和食用方法

橡实

功

收敛固涩、止血解毒、增强体质

宜

泄泻痢疾、便血、小儿疝气、疮痈久溃不敛者

忌

实热火亢者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

橡实为壳斗科植物麻栎或辽东栎的果实，含有丰富的蛋白质、脂肪、单宁、钾、钠、钙、镁等多种人体所需微量元素。还具有收敛固涩、止血解毒、增强体质之功效。 1、收敛固涩 橡实有收敛止泻的功效，可止肠风下痢，崩中带下，治下痢。 2、止血解毒 橡实具有止血解毒的功效，可用于如脱肛、痔血、痈疮久溃不愈的外用治疗。 3、增强体质 橡实本身还具有独特的生物功能因子，可以有效抵抗、缓解和预防铅等重金属物质对人体的侵害，增强体质，并能有效促进儿童的智力发育。

营养价值

橡实每100 克约含热量510千卡。主要成分为碳水化合物、蛋白质、脂肪（多为不饱和脂肪酸）；此外，橡实还含有丰富的钙、磷、钾和烟酸等矿物质和维生素。

1、橡实中淀粉和蛋白质的含量略低于大米，每100克橡实可提供600千卡热量和8克蛋白质；橡实所含的氨基酸类似牛奶、豆类和肉类；橡实中还含有胡萝卜素，维生素B1、维生素B2和苹果酸。

2、橡实富含油脂，榨出的油类似于橄榄油，是一种很好的食用油。

3、橡实内仁如花生仁，含有丰富的淀粉。橡实经过加工制成淀粉，味道及营养价值远高于普通淀粉。

4、橡实本身还具有独特的生物功能因子，可以有效抵抗、缓解和预防铅等重金属物质对人体的侵害，提高人体免疫力，并能有效促进儿童的智力发育。

适宜和禁忌 适宜：泄泻痢疾、便血、小儿疝气、疮痈久溃不敛者 橡实一般人皆可食用。还具有收敛固涩、止血、解毒之功效，适用于泄泻痢疾、便血、痔疮、脱肛、小儿疝气、疮痈久溃不敛、乳腺炎、睾丸炎、面䵟等症的患者。 禁忌：实热火亢者 橡实性温，凡实热火亢者勿食。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。橡实可以帮助孕妇的身体清除一定的毒素，可以有效抵抗、缓解和预防铅等重金属物质对人体的侵害，保持身体的健康。

婴幼儿可适量食用。橡实外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达60％左右，还有蛋白质等营养成分，是一种可食用的坚果，能有效促进儿童的智力发育。

温馨提示

橡实可提高人体的免疫力，提高儿童的智力和发育水平。

食用方法

1、水煎 将橡实放入锅中，加入适量清水，煎煮后去渣留汤服用即可。