薏米茯苓粉的功效与作用、禁忌和食用方法

薏米茯苓粉

功

清热化痰、宁心安神、健脾利湿

宜

风热感冒者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

薏米茯苓粉是以薏米、茯苓为主要食材研磨而成，薏米性凉，味甘、淡，归脾、胃、肺经。茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，性平，味甘、淡，归心、脾、肾经。薏米茯苓粉有清热化痰、宁心安神、健脾利湿的功效。 1、清热化痰 薏米茯苓粉中薏米性凉，味甘、淡，茯苓性平，味甘、淡，凉能清热，味甘能健脾化痰，故薏米茯苓粉有清热化痰的功效，适用于风热感冒，有助于缓解咳嗽、痰多、咽喉肿痛等症。 2、宁心安神 薏米茯苓粉中茯苓归心经，心主藏神、主血脉，辅以薏米制成的薏米茯苓粉，有宁心安神的功效，适量食用可缓解失眠、多梦、心烦、头晕、乏力等症。 3、健脾利湿 薏米茯苓粉有健脾利湿的功效，适量食用可以缓解脾虚所导致的腹痛、腹泻、乏力、食少以及小便不利、水肿胀满等症。

营养价值

薏米茯苓粉中的薏米含有脂肪油、薏苡仁酯、薏苡素、β-谷甾醇、薏苡仁内酯，以及薏苡多糖A、薏苡多糖B、薏苡多糖C和氨基酸、维生素B1等物质。茯苓中富含蛋白质、维生素B2、烟酸、茯苓多糖、茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜类化合物等物质，还含有钾、铁、钙、镁、锰、锌、铜、硒等矿物质。

适宜和禁忌 适宜：风热感冒者 薏米茯苓粉有清热止咳的功效，适量食用可帮助风热感冒者缓解咳嗽等症，故适宜食用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。薏米茯苓粉中的薏米性凉，孕妇的各器官功能较为敏感，食用后易刺激肠胃而出现不适症状，甚至刺激子宫而出现流产、早产等，故应谨慎食用。

婴幼儿应少吃。薏米茯苓粉有健脾利湿的功效，但薏米性凉，婴幼儿过多食用后易刺激肠胃而出现不适症状，故应少吃。

温馨提示

薏米茯苓粉应置于通风处。

食用方法

1、冲泡 取适量薏米茯苓粉放入杯中，倒入热水冲泡，要充分搅拌，直至杯中无结块，还可适量加入冰糖、红枣等，待稍微冷却后可直接饮用。