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功
润肠通便、促进消化、抗氧化
宜
便秘者、食欲不振者
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
无花果和红糖熬水喝，是以无花果和红糖为主要材料熬制而成。无花果是桑科植物无花果的果实，在我国南北方均有栽培，新疆南部尤多，可做药用，其味甘，性凉，归肺、胃、大肠经。红糖为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨，取汁炼制而成的赤色结晶体。无花果和红糖熬水喝具有润肠通便、促进消化、抗氧化的功效。 1、润肠通便 无花果和红糖熬水喝中，无花果富含膳食纤维，尤其在果皮中含量极高，可在胃肠内吸水膨胀，增加食物残渣的体积，并且能刺激胃肠蠕动，促进肠道中的粪便排出，有润肠通便的功效，适合便秘患者饮用。 2、促进消化 无花果和红糖熬水喝中含有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎宁酸、蛋白酶等成分，可使胃液分泌增加，有促进消化的功效，适合食欲不振、积食的患者饮用。 3、抗氧化 无花果和红糖熬水喝中富含花青素、维生素C、氨基酸、纤维素等物质，能帮助清除体内的自由基，具有抗氧化作用。
无花果和红糖熬水喝中，无花果含有丰富的氨基酸、多糖、维生素、胡萝卜素等营养物质。红糖含有单糖、多糖、叶酸、微量元素、氨基酸、纤维素等营养物质。
适宜和禁忌 适宜：便秘者、食欲不振者 无花果和红糖熬水中含有大量膳食纤维，可促进肠蠕动，便秘者适量饮用，能起到润肠通便的作用。无花果和红糖熬水中含有苹果酸、草酸等物质，可促进消化，食欲不振者适量饮用，能够增进食欲。 禁忌：糖尿病患者 无花果和红糖熬水中含有多糖、蔗糖等糖类物质，容易使血糖升高，糖尿病患者不建议饮用，以免加重病情。 母婴宜忌
孕妇可适量饮用。无花果和红糖熬水可以缓解孕妇食欲不振、消化不良、便秘等症，含有的红糖还有助于补充血气，同时也能补充身体缺失的糖分，故孕妇可适量饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。用无花果和红糖熬水喝，因红糖主要的成分是蔗糖，而婴幼儿胃肠功能较弱，饮用后可能会影响食欲和其他营养成分的吸收，还可能会导致肥胖和龋齿，故婴幼儿应谨慎饮用。
温馨提示
无花果的选购：挑选无花果时，首先要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多；其次尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感更甜；再次可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的；最后，要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不卫生。
1、直接饮用 取适量晒干后的无花果放入锅中，加入适量的红糖和沸水，熬制一段时间后即可饮用。
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