仙人球的功效与作用、禁忌和食用方法

仙人球

功

润肺止咳、清热解毒、润肠通便

宜

腮腺炎患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

仙人球为仙人科多年生肉质多浆草本植物，茎呈球形或椭圆形，开花一般在清晨或傍晚，持续几小时到一天。食用性仙人球可食用，也可入药，其性平，味苦，归肺、胃经。仙人球具有润肺止咳、清热解毒、润肠通便的功效。 1、润肺止咳 仙人球性平，味苦，归肺经，苦能燥湿清肺，故有润肺止咳的功效，适量食用能缓解肺热咳嗽、咳痰等症。 2、清热解毒 仙人球性平，味苦，归肺、胃经，有清热解毒的功效，食用或外用能改善腱鞘炎、腮腺炎、扁桃体炎、虫咬等症。 3、润肠通便 仙人球中含有较多果胶和纤维素，这些成分可以增加饱腹感，还能促进肠胃蠕动，改善肠道功能，加快体内毒废物质的排出，利于大便排出，有润肠通便的功效，便秘者可适量食用。

营养价值

仙人球中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、胡萝卜素以及钙、镁、钾等多种矿物质，其茎叶中含有多糖类物质、三萜化合物、苹果酸、琉璃酸、树脂、酒石酸、槲皮素等成分。

不宜同食 1、滑石 降低药效 适宜和禁忌 适宜：腮腺炎患者 仙人球有清热解毒的功效，取新鲜的仙人球适量涂布于肿胀处，有助于缓解腮腺炎的肿痛症状。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。仙人球有清热活血的作用，孕妇食用后可能会引起腹痛的症状，甚至出现流产等不良现象，故孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应少吃。仙人球中含有钙质、维生素等，且不含草酸，有利于婴幼儿对钙质的吸收，但其胃肠功能较弱，过多食用不利于消化、吸收，故应少吃。

温馨提示

仙人球喜高温、干燥环境，冬季夜间温度不能过低，温度过低容易造成其根系腐烂，且冬季北方温度低时，应该停止浇水。

食用方法

1、榨汁 将可食用的仙人球洗净、去皮，放入榨汁机中，因其味苦，可适量加入糖或蜂蜜，榨成汁后饮用即可。 2、泡水 将仙人球去皮、捣碎，加入适量蜂蜜，倒入温水冲泡，搅拌均匀后即可饮用。