黄芪煮水喝的功效与作用、禁忌和食用方法

黄芪煮水喝

功

益气健脾、活血利水、固表止汗

宜

脾虚者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄芪煮水指的是将中药黄芪煮水后饮用，黄芪是豆科黄耆属植物，为多年生草本植物，春、秋季采挖，除去泥土、须根及根头，晒至六、七成干，理直扎捆后晒干。味甘、性微温，归脾、肺经，故黄芪煮水具有益气健脾、活血利水、固表止汗的功效。 1、益气健脾 黄芪性微温，味甘，归脾、肺二经，甘入脾，脾主运化，肺主气，味甘可补脾肺之气、益卫固表，有益气健脾的功效，故适量饮用黄芪煮水，有助于缓解脾虚所致的脘腹胀满、腹痛、腹泻等症。 2、活血利水 黄芪可以缓解脾虚及气虚血瘀导致的肢体浮肿、肌肤麻木不仁等症状。 3、固表止汗 黄芪味甘，性微温，归肺经，肺主气、主皮毛，肺气虚则汗出，味甘能生津润肺，可补肺气，故有固表止汗的功效，黄芪煮水后适量饮用可帮助缓解肺气不足所致的乏力、自汗、易于感冒等证。

营养价值

黄芪煮水中，黄芪中含有蛋白质、矿物质、生物碱、叶酸、氨基酸、胆碱、钙、钠、钾、镁等，以及黄芪多糖、皂甙类成分、黄酮类成分等。

适宜和禁忌 适宜：脾虚者 黄芪性微温，味甘，归脾、肺二经，甘入脾，有益气健脾的功效，适量饮用黄芪煮水，有助于缓解脾虚所致的乏力、气短、脘腹胀满、腹痛、腹泻等症。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。黄芪为中药材，药物入血后可通过胎盘进入胎儿体内，可能会影响胎儿的生长发育，故非必要情况时，孕妇应谨慎饮用黄芪煮水。

婴幼儿应谨慎饮用。黄芪为中药材，性微温，为滋补药品，婴幼儿饮用后，药物作用可能会影响正常的激素分泌，不利于婴幼儿生长发育，故应谨慎饮用。

温馨提示

黄芪煮水时，一般选用切片后的风干制品，平时应将其放入可密封的容器中进行保存，并置于阴凉、干燥处，避免潮湿使黄芪变质，而影响饮用效果。

食用方法

1、直接饮用 取适量黄芪用水浸泡，将浸泡后的黄芪放入锅中，倒入适量水，待煮沸后盛出，即可直接饮用。