青钱柳的功效与作用、禁忌和食用方法

青钱柳

功

缓解顽癣、调节血压、调节血糖

宜

一般人群均适宜

忌

上火体质或内热者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

青钱柳为胡桃科植物青钱柳的皮、根或叶，味微苦，性温。青钱柳具有缓解顽癣、调节血压、调节血糖、调节血脂的功效。 1、缓解顽癣 青钱柳药性苦、温，具有祛风燥湿、杀虫止痒、消肿止痛的功效，可用于缓解顽癣，即慢性顽固性皮肤病，该病多因风、湿、热、虫四者引起，也可缓解湿疹、风疹、疮疡肿痛等症。 2、调节血压 青钱柳含有丰富的香豆素和黄酮类化合物，可以作用于心血管，可以调节血压、血脂，并能促进血液循环，降低血液粘稠度，经常食用能辅助稳定血压、血脂，也能缓解中风和冠状动脉粥样硬化的发生，对维持心血管健康有好处。 3、调节血糖 青钱柳含有天然降糖成分，能抑制人体对多种糖类物质的吸收，也能促进人体内胰岛素产生，经常食用能维持人体血糖指数稳定。 4、调节血脂 青钱柳含有丰富的三萜类化合物，可以促进人体内脂肪分解和代谢，并能提高血小板活性，维持血脂指数稳定，从而起到调节血脂的作用。

营养价值

青钱柳中含有鞣质、多糖、纤维素、逆没食子酸、黄酮类化合物、三萜类化合物、乌苏酸、齐墩果酸等多种成分。

不宜同食 1、咖啡 青钱柳属于中药材，用药期间避免饮用咖啡，以免影响药效。 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：上火体质或内热者 青钱柳性温，上火体质或内热者服用，可能会加重上火症状，如咽喉肿痛、口腔溃疡、眼睛红肿等症状。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。青钱柳是一种中药材，含有药用成分，孕妇应谨慎食用，以免对胎儿的发育造成不利影响。

婴幼儿应谨慎食用。青钱柳属于中药材，婴幼儿身体发育不完全，故应谨慎食用，以免影响婴幼儿的身体健康。

温馨提示

青钱柳，小叶片多破碎，完整者宽披针形，先端渐尖，基部偏斜，边缘有锯齿，上面灰绿色，下面黄绿色或褐色，有盾状腺体，革质，气清香，味淡，以叶多、色绿、气清香者为佳。

食用方法

1、煎服 取适量青钱柳，加水煎煮后去渣留汤服用。