冬瓜子的功效与作用、禁忌和食用方法

冬瓜子

功

润肺化痰、消痈、利水

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

冬瓜子为葫芦科植物冬瓜的种子，是冬瓜的种子晒干而成。味甘，性凉，归脾、小肠经，常用来治疗痰热咳嗽、肺痈、肠痈、淋病、水肿、脚气、痔疮等病症，具有润肺化痰、消痈、利水的功效。 1、润肺化痰 冬瓜子性凉，味甘，能“开胃醒脾”，具有健脾益气、清热润肺、化痰的功效，可用来改善痰热咳嗽、肺痈等症，常与苇茎、薏苡仁合用。 2、消痈 冬瓜子具有消痈的作用，可有效治疗肺痈、肠痈等湿热邪毒瘀结于脏腑，以致生疮、肉败血腐形成的脓疡。 3、利水 冬瓜子味甘，性凉，其性下行，主沉降，具有利水的功效，常用于淋病、水肿、脚气、痔疮等病症，常与黄连、麦门冬同用。

营养价值

冬瓜子含酰甘油、亚油酸、油酸、硬脂酸、棕榈酸以及十八碳二烯酸、十八碳三烯酸等，又含脂类、甾醇类化合物、皂苷、脂肪、尿素、瓜氨酸、蛋白质等成分。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：脾胃虚寒者 冬瓜子性凉，脾胃虚寒者不宜服用，易导致腹痛、腹泻等。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。冬瓜子具有润肺化痰的功效，孕期可适量食用。而且冬瓜子性下行，主沉降，具有利水的功效，孕晚期女性食用利于缓解水肿。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿肠胃功能尚未发育成熟，冬瓜子过于寒凉，若进食过多可能会导致消化不良，引起腹痛、腹泻等症状。

温馨提示

冬瓜子可用文火微炒至黄白色。置干燥处，防虫蛀及鼠咬。

食用方法

1、水煎 取适量冬瓜子入锅水煎，取汁服用，可润肺化痰、健脾益气。