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功
凉血止血、清热生津、利尿通淋
宜
急性肾炎、高血压、呕吐患者
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
白茅根为禾本科植物白茅干燥根茎，呈长圆柱形，表面黄白色或淡黄色，微有光泽，体轻，质略脆，断面皮部白色，气微，味微甜。白茅根具有凉血止血、清热生津、利尿通淋的功效。 1、凉血止血 白茅根性寒味甘，能凉血止血，治疗血热妄行之吐血、衄血、咳血、尿血等出血症。 2、清热生津 白茅根性寒，有清热生津的功效，主治热病后期津伤、烦渴多饮、呕逆等。 3、利尿通淋 白茅根含有丰富的钾盐，可以清热利尿、除湿退黄，对小便不利、水肿黄疸等有较好的功效。
白茅根中含有白头翁素，有镇痛、消炎的作用，可用于缓解咽喉肿痛、牙痛。
白茅根中含有矿物质钾，具有利尿的功效，可用于治疗水肿。
不宜同食 1、辛辣食物 白茅根属于中药材，不宜与辛辣食物同食，可能降低药效。 适宜和禁忌 适宜：急性肾炎、高血压、呕吐患者 白茅根有清热利尿的作用，对急性肾炎、高血压患者有很好的治疗效果。白茅根性寒，能祛肺热，降肺胃之气，可以止咳、止呕，适合呕吐患者服用。 禁忌：脾胃虚寒者 白茅根性寒，入胃经，容易伤人胃气，故脾胃虚寒者不宜服用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。白茅根是一种纯天然的药材，具有消水肿、利尿、治咳嗽等功效，孕妇可以适量食用。
婴幼儿应谨慎食用。白茅根性寒，容易引起婴幼儿肠胃不适。
温馨提示
白茅根切开后不能用水浸泡，以免造成钾盐丢失，影响营养物质的吸收。另外，白茅根性寒，易伤脾胃，不宜长期服用，建议服用的时候可以搭配其他的中草药，以缓和其寒性。
1、煮粥 将白茅根洗净切碎入锅，加适量水煎煮取汁去渣，再入大米、冰糖煮至粥熟即可。 2、冲泡 将白茅根和藕片一起榨汁，去渣取汁，调入蜂蜜即可，可缓解流鼻血症状。 3、炖煮 将白茅根、猪瘦肉洗净，肉切片，白茅根切成小段，加适量清水，先用大火烧开，再用小火炖至肉熟烂，加盐调味即可食用。
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