百合红豆粥的功效与作用、禁忌和食用方法

百合红豆粥

功

清肺润燥、清心安神、利水消肿

宜

肺燥咳嗽者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

百合味甘，性微寒，归心、肺经。红豆又可称为赤小豆，归心、小肠经。二者合用制成百合红豆粥具有清肺润燥、清心安神、利水消肿等功效。 1、清肺润燥 百合性寒清热，且归肺经，长于清肺热、润燥止咳。加上红豆味甘滋润，故百合红豆粥具有清肺润燥的功效，可用于肺燥咳嗽、阴虚燥咳等症。 2、清心安神 百合和红豆均可归心经，其中百合性寒，可泻心火、养阴清心、宁心安神，故百合红豆粥具有清心安神的功效，适用于失眠多梦、精神恍惚等症。 3、利水消肿 百合红豆粥具有利水消肿退黄的功效，适用于水肿坐卧不得、头面身体悉肿。 不宜同食 1、羊肝 中医认为，红豆与羊肝相克，二者同食可能会引起中毒。 温馨提示

建议适量食用百合红豆粥，因性质偏寒凉，若大量同食，可刺激脾胃，引起腹痛等不适症状。

食用方法

1、直接服用 取适量红豆泡发后加入百合、清水等一同熬煮，煮至黏稠粥状时加入适量冰糖搅匀即可直接食用。