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功
清热定惊、祛风通络
宜
目赤牙痛者、跌打损伤者
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
桑树根是一种传统中药材，为桑科植物桑的根，全年均可挖取，除去泥土和须根，鲜用或晒干后能直接入药。桑树根味微苦，性寒，归肝经，具有清热定惊、祛风通络等功效。 1、清热定惊 桑树根味苦、性寒，具有清热定惊的功效，临床常用来改善小儿惊痫、目赤、牙痛等病症。 2、祛风通络 桑树根具有祛风通络的功效，适用于风湿性筋骨疼痛、跌打损伤等病症，治疗时可取适量桑树根，水煎服。
桑树根含桑根酮、桑酮及干扰素诱导剂-桑多糖，还含有白藜芦醇、桑色素、β-谷甾醇、槲皮素、桑辛素A、桑辛素B、桑辛素C、桑辛素D、桑辛素E、桑辛素F、桑辛素G等成分。
不宜同食 1、辛辣刺激食物 桑树根属于常用的中药材，不宜与辛辣刺激食物同食，可能影响药效。 适宜和禁忌 适宜：目赤牙痛者、跌打损伤者 桑树根具有清热定惊、祛风通络的作用，可治疗目赤牙痛、跌打损伤，适宜上述人群食用。 禁忌：脾胃虚寒者 桑树根是一种性质寒凉的中药材，脾胃虚寒的人食用后，可能会加重体内寒气，不利于身体健康，故不宜食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。桑树根性寒，且有祛风通络的作用，孕妇食用后可能会对自身和胎儿造成不利，不建议食用。
婴幼儿应谨慎食用。桑树根性寒，婴幼儿肠胃尚未发育完全，所以要谨慎食用，以免造成腹泻、腹痛，损害胃肠道健康。
温馨提示
桑树根不能过量服用，因为桑树根性寒，过量食用会让身体内寒气增加，容易引发腹痛和腹泻等多种不良症状。
1、煮粥 把干燥后的桑树根研成粉末，大米洗净，一起放在锅中加清水熬制成粥，熬好后取出加适量白糖食用即可。 2、水煎 取适量桑树根加水煎煮，取汁口服，能有效缓解目赤、牙痛、筋骨疼痛等病症。
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