花胶百合莲子汤的功效与作用、禁忌和食用方法

花胶百合莲子汤

功

养阴润肺、补脾止泻

宜

脾虚久泻者、阴虚肺燥者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

花胶百合莲子汤是由花胶、百合、莲子为主要原料炖煮而成的汤，有一定的药用价值，具有养阴润肺、补脾止泻等功效。 1、养阴润肺 百合性微寒，作用平和，入肺经，能补肺阴，兼能清肺热，有养阴清肺、润燥止咳之效，花胶性平，可补益，因此花胶百合莲子汤具有养阴润肺的功效，可用于阴虛肺燥所致的干咳少痰、咳血或咽干音哑等症。 2、补脾止泻 莲子甘可补脾，涩能止泻，入脾经，既可补益脾气，又能涩肠止泻。因此花胶百合莲子汤具有补脾止泻的功效，可用于脾虚久泻、食欲不振等症。 不宜同食 1、浓茶 花胶中含有比较丰富的蛋白质，浓茶含有大量鞣酸，当蛋白质与鞣酸结合会产生一种物质，会增加消化系统功能的负担，因此花胶百合莲子汤不宜与浓茶同食。 温馨提示

花胶百合莲子汤性质寒凉，不宜一次性食用太多，否则可能引起腹泻等不适症状。

食用方法

1、炖煮 将花胶、百合、莲子洗净后，一同放入锅中，再加水进行炖煮，煮熟后，即可饮用。