山楂干泡水喝的功效与作用、禁忌和食用方法

山楂干泡水喝

功

开胃消食、活血化瘀、降脂降压

宜

消化不良者

忌

胃酸过多者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

山楂干是一种常见的零食，也是一味中药。山楂干味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。山楂干泡水喝具有开胃消食、活血化瘀、降脂降压、美容养颜的功效。 1、开胃消食 山楂干泡水喝味道酸甜，在一定程度上能刺激食欲，且山楂干中含有的解脂酶，可帮助消化脂肪类食物，能促进消化液分泌，具有开胃消食的功效，适量饮用可帮助缓解消化不良、食欲不振等症。 2、活血化瘀 山楂干泡水喝有活血化瘀的功效，适合血瘀型痛经的患者饮用。女性在月经期间易出现痛经的情况，适量饮用山楂干泡水，能够帮助缓解痛经。 3、降脂降压 山楂干中含有黄酮类物质，能够扩张血管，改善血管活力，还能使血流量增加，继而使血压及胆固醇下降，适量饮用山楂干泡水能帮助调节血压、血脂，还有助于预防心脑血管疾病。 4、美容养颜 山楂干中富含黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质，可减少自由基的生成，起到抗氧化的效果，适量饮用山楂干泡水有美容养颜的功效。

营养价值

山楂干泡水中含有有机酸如氯原酸、咖啡酸及鞣质、胆碱，多种维生素、糖类、以及钙、磷、铁等矿物质；富含植物化学物如黄酮类物质、三萜类物质、β-谷甾醇等。

适宜和禁忌 适宜：消化不良者 山楂干泡水喝含有的酸性物质，能刺激消化液的分泌，起到开胃消食的作用，故消化不良者适宜饮用。 禁忌：胃酸过多者 由于山楂干泡水含丰富的有机酸，可刺激胃酸分泌，故胃酸过多者慎喝。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。山楂干泡水具有活血化瘀的功效，可刺激子宫收缩，孕妇饮用后，可能会出现腹痛等不适，甚至影响胎儿，故应谨慎饮用。

婴幼儿应少喝。山楂干泡水有促消化的作用，婴幼儿大量饮用后，会刺激胃肠黏膜，而出现胃肠不适症状，故婴幼儿应少喝。

温馨提示

经常用山楂干泡水喝，可能影响肠胃功能，甚至增加胃病出现的几率，因此山楂干泡水喝，需要注意量，不建议每天且连续饮用，也不宜空腹饮用。

食用方法

1、直接饮用 取适量山楂干，放入沸水中，浸泡一段时间后，即可饮用。