人参粉的功效与作用、禁忌和食用方法

人参粉

功

美容养颜、补元气、强心

宜

体质虚弱者

忌

风寒感冒、高血压患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

人参粉就是人参打成的粉，人参味甘、微苦，性微温，归肺、脾、心经，所以人参粉具有美容养颜、补元气、强心的功效。 1、美容养颜 人参粉可扩张人体的毛细血管系统，促进皮肤血液循环。磨成粉的人参可以更快更好地被皮肤吸收，没有任何的不良刺激。人参粉可以有效提供皮肤保持弹性、光洁的营养，防治皮肤起皱脱皮，从而防治皮肤提前衰老，起到美容养颜的作用。 2、补元气 人参粉可补元气、补五脏、通血脉、生津止渴、安神益智，主治劳伤虚损、劳累、反胃吐食及身体虚弱等症状。 3、强心 人参粉具有强心的作用，可以有效改善心脏的功能，增加心脏的收缩能力，对于心肌缺血、心律失常、心肌无力有一定的治疗效果。

营养价值

人参粉的主要成分为人参皂、人参活素、少量挥发油、冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、苏氨酸等各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖、果胶以及维生素B1、B2、烟酸、泛酸等，具有美容养颜、补元气、强心的作用，能提高人体免疫力。

不宜同食 1、萝卜 萝卜有顺气之功，人参有补气之效，二者同时食用，人参粉的药效可能会受到影响。 2、莱菔子 莱菔子是萝卜的成熟种子，能消食导滞、降气化痰，与人参粉同食可能会影响人参粉的药效。 适宜和禁忌 适宜：体质虚弱者 人参粉补益作用较强，体质虚弱的人可以食用。 禁忌：风寒感冒、高血压患者 感冒期间不能服用人参粉，因为人参粉性微凉，会加重风寒感冒。高血压病人属肝阳上亢者，服后人参粉易引起脑血管意外。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。人参粉本身是大补的，孕期不宜恶补，以防身体吸收消化不了，而且容易上火。

婴幼儿应谨慎食用。人参粉中含有促进性早熟的成分，所以婴幼儿要慎服。

温馨提示

冬令进补，所以对于人参粉这一类补品适合在冬天这段时间来吃。人参粉不能一次用量过大，不然会出现瘙痒、头痛、眩晕、出血、发烧等中毒表现，严重的会引起死亡。食用人参粉的时候不要饮茶，会影响药效。

食用方法

1、冲水 将人参粉放入杯中，加入温开水搅拌，使人参粉溶解于水中，然后饮用。 2、煮粥 煮粥时也可以加入人参粉，再适当加入冰糖、几颗红枣效果更佳，但是尽量不要加入碱面。 3、做面点 人参粉可以掺在干面粉中做馒头、面条、饺子、饼等面食。