小茴香叶子的功效与作用、禁忌和食用方法

小茴香叶子

功

补充营养、散寒止痛

宜

少腹冷痛者

忌

阴虚火旺者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小茴香叶子可作为蔬菜食用，也可以作为药物使用，具有补充营养、散寒止痛等功效。 1、补充营养 小茴香叶子含有维生素A、维生素C，及铁、钾等营养成分，具有补充营养的功效，对人体有益。 2、散寒止痛 小茴香叶子味辛，性温，辛散温燥，具有散寒止痛的功效，适用于寒疝腹痛、少腹冷痛及妇女痛经等情况。 不宜同食 1、羊肉 小茴香叶子性温，味辛，有很重的燥热之气，与羊肉等其他性味温热的食物长期大量食用，体内的燥热之气会增加，有可能出现口舌干燥、咽喉肿胀、长痘等不适的情况，因此小茴香叶子不宜与羊肉同食。 温馨提示

小茴香叶子性温，食用过多可能引起上火等症状，故服用时需注意适量。

食用方法

1、炒制 将炒锅加油烧热，下葱花煸出香味，放入洗净的小茴香叶子，加入佐料烧至入味，即可食用。