白刺苋菜根的功效与作用、禁忌和食用方法

白刺苋菜根

功

清热凉血、收敛止泻

宜

水肿者、小便不利者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

白刺苋菜根为白刺苋的根，白刺苋又叫刺苋、野苋菜等，为苋科植物刺苋的干燥根茎，一般于夏、秋季采收。白刺苋菜根味甘、淡，性凉，具有清热凉血、收敛止泻等功效。 1、清热凉血 白刺苋菜根味甘，性凉，可清泻火热、凉血解毒，具有清热凉血的功效，可用于咽喉肿痛、疖痈疮肿等。 2、收敛止泻 白刺苋菜根味淡，性凉，可收敛固涩，具有收敛止泻的功效，可用于急性痢疾、痔疮出血等。 不宜同食 1、辣椒 辣椒刺激性较大，可能刺激胃肠黏膜，从而影响胃肠对药物的吸收，因此白刺苋菜根不宜与辣椒同食。 温馨提示

白刺苋菜根性质寒凉，不宜长期大量服用，应在医生指导下遵医嘱服用。

食用方法

1、煎服 取适量白刺苋菜根洗净，加水煎煮，静置放温后即可服用。