包生菜的功效与作用、禁忌和食用方法

包生菜

功

润肠通便、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

包生菜是生菜的一种，属菊科莴苣属植物。包生菜含水量高，还含有维生素、矿物质、膳食纤维等。包生菜具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 包生菜富含膳食纤维，能够促进胃肠的蠕动，具有润肠通便的功效，能辅助缓解便秘的情况。 2、补充营养 包生菜含有水分、维生素C、维生素E、钾、镁、钙、磷等营养物质，可以帮助机体补充营养，维持机体健康。 不宜同食 1、西瓜 西瓜与包生菜性质均偏寒凉，若两者大量同食，可刺激脾胃，引起腹泻、腹痛等不适。 温馨提示

建议适量食用包生菜，因其中含有丰富的膳食纤维，若大量食用，可导致胃胀、腹泻等不适。

食用方法

1、炒食 将包生菜洗净，放入锅中炒食，放入食盐等调味后即可食用。