赤小豆土茯苓煲猪骨的功效与作用、禁忌和食用方法

赤小豆土茯苓煲猪骨

功

滋补强壮、健脾养胃

宜

食欲不振者

忌

肝肾阴虚者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

赤小豆土茯苓煲猪骨为一道药膳，滋而不腻，具有滋补强壮、健脾养胃的功效。 1、滋补强壮 赤小豆土茯苓煲猪骨时，赤小豆、猪骨味甘，有利于气血化生，以滋养机体，缓解体虚，具有滋补强壮的功效，适用于气虚乏力等病症。 2、健脾养胃 赤小豆土茯苓煲猪骨时，赤小豆性平，味甘，归脾经，而土茯苓味甘，归胃经，甘平善补，可补益脾胃之气，促进食积消化，与猪骨合用具有健脾养胃的功效，适用于食欲不振等病症。 不宜同食 1、茶水 茶水中含茶多酚，可能会影响土茯苓的功效，故赤小豆土茯苓煲猪骨不宜与茶水同食。 温馨提示

赤小豆土茯苓煲猪骨中，土茯苓是百合科菝葜属植物光叶菝葜的干燥块茎。

食用方法

1、煲服 将赤小豆、土茯苓、猪骨洗净后放入锅中，加入清水并加热煲煮，待熟后调味即可食用。