海带猪肺汤的功效与作用、禁忌和食用方法

海带猪肺汤

功

补肺化痰、软坚散结

宜

肺热咳嗽者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

海带为昆布的干燥叶状体，归肝、胃、肾经；猪肺味甘、性平，归肺经，二者制成海带猪肺汤具有补肺化痰、软坚散结等功效。 1、补肺化痰 海带味咸能下，性寒清热，可清热消痰。而猪肺味甘滋润且归肺经，二者合用长于清肺热、润肺燥，兼能化痰、补肺阴。因此海带猪肺汤具有补肺化痰的功效，适用于缓解肺虚热所致的咳嗽、咯血等症。 2、软坚散结 海带味咸能下、能软，且性寒，长于化痰软坚、散结消癭。而猪肺味甘能补，且药性平和，故海带猪肺汤具有软坚散结的功效，可用于缓解瘿瘤、瘰疬等症。 不宜同食 1、饴糖 猪肺忌饴糖，若同食易引起腹痛、呕吐，故饴糖不宜与海带猪肺汤同食，可能危害机体健康。 温馨提示

一次性进食大量海带猪肺汤，可能导致消化不良。

食用方法

1、煮服 将猪肺洗净焯水后与海带一同放入砂锅中，加入清水煎煮，食材软烂后放入适量食盐即可食用。