水芹的功效与作用、禁忌和食用方法

水芹

功

清热利湿、凉血止血

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

水芹为伞形科植物水芹的全草，味甘、辛，性凉，归肺、胃、肝经，具有清热利湿、凉血止血等功效。 1、清热利湿 水芹性凉能清热，味甘、辛，归肺经，可促进肺通调水道的功能，故水芹能清热利湿，可用于小便不利者。 2、凉血止血 水芹味甘、辛，性凉，具有凉血止血的功效，适用于出血等症。 不宜同食 1、螃蟹 水芹不能与寒性食物一起食用，例如螃蟹，二者均属于寒凉食物，食用太多可能会加重对胃肠的刺激，如引起腹痛、腹泻等症状出现。 温馨提示

水芹应避免一次性食用过多，以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、煎服 取适量水芹，加入清水，煎煮一段时间即可服用。