铲子粑粑的功效与作用、禁忌和食用方法

铲子粑粑

功

补充营养、健脾胃

宜

脾虚腹泻者

忌

胃溃疡者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

铲子粑粑主要是由穇子磨成粉与糯米粉、白砂糖等原料充分混合，然后煎制而成，为较多人喜爱的一种美食。铲子粑粑主要具有补充营养、健脾胃等功效。 1、补充营养 铲子粑粑中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等人体需要的基础营养物质，有钙、钾、镁、硒、锌等矿物质，还有烟酸、叶酸、维生素B1及膳食纤维，具有补充营养物质的作用。 2、健脾胃 铲子粑粑的原材料穇子和糯米性味甘温，皆能健脾胃，因此适量食用铲子粑粑有助于坚大便、缩小便，可以起到调节胃肠的作用。 不宜同食 1、米饭 铲子粑粑中含有丰富的蛋白质、淀粉，而米饭中含有丰富的淀粉，两者若同食容易热量超标而引起肥胖。 温馨提示

建议适量食用铲子粑粑，因为铲子粑粑中含有丰富的淀粉、蛋白质等，过量摄入容易导致脂肪堆积引起肥胖。

食用方法

1、油炸 可将铲子粑粑放入锅里油炸后食用。