山楂萝卜水的功效与作用、禁忌和食用方法

山楂萝卜水

功

消食导滞、清热化痰

宜

痰热咳嗽者

忌

胃酸过多者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

山楂萝卜水指将山楂和萝卜一同熬煮而成的水，山楂为蔷薇科落叶乔木或大灌木山楂及野山楂的果实，性微温味甘、酸，归脾、胃、肝经。萝卜又叫莱菔，为十字花科植物莱菔的根，性凉味甘、辛，归肺、胃经，山楂萝卜水具有消食导滞、清热化痰的功效。 1、消食导滞 山楂性微温味甘，归脾、胃、肝经，甘温补益脾胃以助其消食，补益肝脏以助其疏泄气机，配伍萝卜味甘，归胃经，具有消食导滞的功效。故山楂萝卜水可消食导滞，适用于食积腹胀等症。 2、清热化痰 萝卜性凉味辛，归肺经，辛能宣发肺气，凉能清泄肺热，二者结合可清泄肺热、通畅气道以排痰，具有清热化痰的功效。故山楂萝卜水具有一定的清热化痰的功效，适用于痰热咳嗽等症。 不宜同食 1、人参 萝卜具有耗气的作用，若山楂萝卜水和人参同食，可能会降低人参补气功效。 温馨提示

饮用山楂萝卜水期间需注意饮食清淡，避免饮酒。

食用方法

1、饮用 取适量山楂、萝卜洗净放入锅中，倒入清水并加热煮沸，出锅后待温度适宜即可饮用。