燕麦鸡蛋牛奶一起煮的功效与作用、禁忌和食用方法

燕麦鸡蛋牛奶一起煮

功

利尿、缓解便秘

宜

便秘患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

燕麦鸡蛋牛奶一起煮为生活中常见做法，味道鲜香，具有利尿、缓解便秘等功效。 1、利尿 燕麦、鸡蛋及牛奶均含有较多钾元素，而钾对人体内酸碱平衡起着重要的作用，可增加钾摄入量，有利于水与钠的排出，故燕麦鸡蛋牛奶一起煮可起到利尿作用，适用于水肿等情况。 2、缓解便秘 燕麦含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维不能被人体消化和吸收，在通过消化道过程中可吸水膨胀、刺激和促进肠蠕动；而牛奶中含有大量水分，可帮助润肠通便，帮助软化粪便，使粪便易于排出。故燕麦鸡蛋牛奶一起煮具有润肠通便等功效，适用于便秘等情况。 不宜同食 1、茶 茶中含有鞣质，鞣质可与鸡蛋中的蛋白质结合，使蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响蛋白质的消化吸收，故燕麦鸡蛋牛奶一起煮不宜与茶同食。 温馨提示

燕麦鸡蛋牛奶一起煮时，如果打开鸡蛋后能闻到臭味，这种鸡蛋就不能再吃了。因为臭鸡蛋中可能存在大量细菌，导致鸡蛋变质，吃了这种蛋容易引起细菌性食物中毒。

食用方法

1、熬煮 将燕麦、鸡蛋、牛奶一起放入容器内熬煮，并按个人口味添加调味品，如蜂蜜等，煮熟后即可食用。