知母草的功效与作用、禁忌和食用方法

知母草

功

清热泻火、生津润燥

宜

肺热燥咳者

忌

脾虚便溏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

知母草即知母，又称地参，为百合科植物知母的干燥根茎。其味苦、甘，性寒，归肺、胃、肾经，具有清热泻火、生津润燥等功效。 1、清热泻火 知母草味苦甘而性寒质润，苦寒能清热泻火除烦，适用于外感热病、高热烦渴等病症，常与石膏相须为用，如白虎汤。 2、生津润燥 知母草味甘性寒，甘寒质润能生津润燥止渴，主入肺经而长于泻肺热、润肺燥。故知母草具有生津润燥的功效，用治肺热燥咳，常配贝母用，如二母散。 不宜同食 1、浓茶 浓茶含有鞣酸，可降低药物疗效，减弱吸收药物效率，所以知母草不宜与浓茶同食。 温馨提示

知母草属于中药材，应遵医嘱使用。

食用方法

1、煎服 取适量知母草放入锅中，加清水煎制、去渣滤净，待温度适宜后即可服用。