玉米榛子的功效与作用、禁忌和食用方法

玉米榛子

功

健脾养胃、润肠通便

宜

脾胃亏虚者、腹泻便溏者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

玉米又名苞米、苞谷、珍珠米，为禾本科植物玉蜀黍的种子，味甘，性平，归脾、肺经。榛子为桦木科落叶灌木或小乔木榛树的坚果，其味甘，性平，归脾、胃经。玉米榛子具有健脾养胃、润肠通便的功效。 1、健脾养胃 玉米和榛子味甘，性平，归胃、脾经，有健脾养胃的功效。故玉米榛子可使健脾养胃的功效增强，常用于改善脾胃亏虚所致的恶心呕吐、不思饮食、腹胀腹泻病症。 2、润肠通便 玉米和榛子中均含有膳食纤维，膳食纤维进入胃肠道后，会吸水膨胀，刺激胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的作用，适合便秘患者进食。 不宜同食 1、降糖药物 玉米榛子不宜与降糖药物同食，因为玉米榛子中含糖量较高，食用后可能引起血糖波动，进而影响降糖药物的治疗效果。 温馨提示

玉米榛子所含热量较高，需尽量避免一次性吃太多，以免引起肥胖。

食用方法

1、煮熟吃 将玉米、榛子放入砂锅中，加入清水，一起熬成粥，即可食用。