紫菜排骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

紫菜排骨汤

功

补充营养、促进排便

宜

一般人群均适宜

忌

高脂血症患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

紫菜排骨汤营养丰富，味道鲜美，具有补充营养、促进排便等功效。 1、补充营养 紫菜排骨汤中含有蛋白质、叶酸、维生素A、B族维生素、碳水化合物、钠、钾、铁等营养成分，可为机体补充所需的营养物质。 2、促进排便 紫菜排骨汤中的膳食纤维可吸水增加粪便体积，机械刺激使肠壁蠕动，促进肠内容物排出，具有促进排便的功效，可缓解排便困难、大便干硬等症。 不宜同食 1、柿子 柿子和紫菜一起食用会生成不溶性结合物，易产生结石，所以紫菜排骨汤不宜与柿子同食。 温馨提示

紫菜排骨汤脂肪含量较高，故不宜长期大量摄入，以免引起热量堆积，导致肥胖。

食用方法

1、炖煮 取适量排骨洗净切块后放入锅中，加入清水炖煮，放入泡好的紫菜及盐、生抽调味，炖煮一段时间后即可盛出食用。