玉米煎饼的功效与作用、禁忌和食用方法

玉米煎饼

功

提供能量、润肠通便

宜

便秘患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

玉米煎饼主要由玉米加工而成，玉米又叫苞米、包谷，为禾本科植物玉蜀黍的种子，含有丰富的营养物质，适当进食玉米煎饼，可起到提供能量、润肠通便的功效。 1、提供能量 玉米煎饼含有碳水化合物、蛋白质、脂肪，这三种营养物质可在人体内代谢，产生较多能量，维持人体正常生命活动。 2、润肠通便 玉米煎饼含有丰富的膳食纤维，摄取后，膳食纤维可吸水膨胀，刺激胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的作用，适合便秘患者进食。 不宜同食 1、咖啡 玉米煎饼不宜与咖啡同食，因为咖啡中含有咖啡碱成分，可对胃肠道造成刺激，从而可能影响胃肠道功能，造成腹泻等不适。 温馨提示

玉米煎饼不建议长期大量食用，以免由于后续食物摄入减少而导致营养摄入单一，出现营养不良等情况。

食用方法

1、煎熟吃 将玉米研磨呈粉状，加工成玉米饼，煎熟后，即可食用。