豇豆子的功效与作用、禁忌和食用方法

豇豆子

功

健脾利湿、补肾涩精

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

豇豆子味甘、咸，性平，归脾、肾经，具有健脾利湿、补肾涩精等功效。 1、健脾利湿 豇豆子味甘可补益调和，味咸可利水渗湿，又归于脾经，因此具有健脾利湿的功效，可以用于缓解脾胃虚弱、泄泻、痢疾等病症。 2、补肾涩精 豇豆子味甘可补益，性质平和，又归于肾经，因此具有补肾涩精的功效，可以用于缓解肾虚腰痛、遗精等病症。 不宜同食 1、辣椒 豇豆子不能与辛辣刺激性的食物一起食用，例如辣椒，以免刺激胃肠，降低药物的治疗效果。 温馨提示

豇豆子一般是在8~10月果实成熟后采收，晒干，打下种子。

食用方法

1、炒制 取适量豇豆子洗净切段，放入锅中适量翻炒调味后即可食用。