骨头萝卜汤的功效与作用、禁忌和食用方法

骨头萝卜汤

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

骨头萝卜汤是生活中常见的一道美食，含有多种营养物质，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 骨头萝卜汤中的骨头含有蛋白质、胆固醇、磷、钾等营养元素，而萝卜中含有胡萝卜素、维生素C、叶酸、钾等营养元素，因此可为机体补充营养。 2、润肠通便 骨头萝卜汤含有水分、脂肪，可润滑肠道。而萝卜中含有的膳食纤维不宜被人体消化吸收，同时还会吸收胃肠道内的部分水分，使得自身膨胀、体积增加，进而刺激肠道蠕动。因此骨头萝卜汤具有润肠通便的功效，可帮助改善便秘等症状。 不宜同食 1、黄芪 萝卜下气，黄芪补气，二者功效相反，故骨头萝卜汤不宜与黄芪同食。 温馨提示

骨头萝卜汤不宜大量食用，否则会增加胃肠道负担，引起腹胀。

食用方法

1、炖煮 将萝卜洗净后切块，与骨头一同放入锅中，加入适量水、食盐等进行炖煮即可。