指天椒的功效与作用、禁忌和食用方法

指天椒

功

补充营养、促进食欲

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

指天椒为日常生活中较常见的食材，营养丰富，具有补充营养、促进食欲等功效。 1、补充营养 指天椒中含有碳水化合物、维生素C、胡萝卜素、钙、磷等营养成分，适当摄入指天椒可帮助机体补充所需营养，促进机体新陈代谢。 2、促进食欲 指天椒中含有辣素，可刺激唾液和胃酸分泌，具有促进食欲的功效，对于缓解食欲不振有帮助。 不宜同食 1、中草药 指天椒属于辛辣刺激性食物，与中草药同食会降低中草药的药效，因此指天椒不宜与中草药同食。 温馨提示

指天椒属于辛辣刺激性食物，可对为胃肠道黏膜造成刺激，因此胃溃疡患者需尽量避免吃太多指天椒。

食用方法

1、炒制 将指天椒洗净切碎后，可与其他菜肴一同放入锅中烹炒，炒熟后加入适量调味品即可食用。