猪肚糯米的功效与作用、禁忌和食用方法

猪肚糯米

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

高脂血症患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

猪肚糯米是一道常见的菜肴，其营养丰富，口感香糯，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 猪肚中含有蛋白质、脂肪酸、维生素A等营养成分；糯米中含有碳水化合物、维生素E等营养成分，猪肚糯米具有补充营养的功效，可为人体补充所需的营养物质。 2、提供能量 猪肚糯米中的碳水化合物、脂肪、蛋白质为机体主要的能量来源，具有提供能量的功效，可为人体各项活动提供能量并维持体温。 不宜同食 1、牛奶 牛奶与猪肚糯米中均含有丰富的蛋白质，若两者大量同食，可加重胃肠道的负担，引起胃胀等不适。 温馨提示

建议适量食用猪肚糯米，因其中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质，若过量食用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。

食用方法

1、蒸煮 猪肚洗净备用，糯米洗净加调料搅拌均匀，倒入猪肚中用棉线扎紧，放入蒸锅中蒸至熟透即可切片食用。