赤小豆和绿豆一起煮的功效与作用、禁忌和食用方法

赤小豆和绿豆一起煮

功

清热解毒、利水

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

赤小豆为草本植物赤小豆的成熟种子，性平，味甘、酸，归心、脾、小肠经。绿豆为植物绿豆的干燥种子，味甘、性寒，归心、胃经。赤小豆和绿豆一起煮，具有清热解毒、利水等功效。 1、清热解毒 绿豆性味甘寒可以清热，而赤小豆可解毒消痈，二者一起煮可达到清热解毒的功效，常用于缓解痈肿疮毒、热毒便血等不适。 2、利水 赤小豆味甘渗泄，具有利水的作用。绿豆甘寒，能清热止渴、通利小便，能够利水消肿。赤小豆和绿豆一起煮有助于缓解小便不通、淋沥不畅、水肿等不适。 不宜同食 1、草豆蔻 草豆蔻具燥湿行气、温中之功，而赤小豆和绿豆一起煮可利水、清热，两者药性相反，若同食可影响治疗效果，故不宜同食。 温馨提示

赤小豆和绿豆一起煮不建议长期大量食用，以免由于热量摄入超标而导致肥胖。

食用方法

1、直接食用 取适当赤小豆和绿豆洗净后，加入适量水，使赤小豆和绿豆一起煮，煮熟后即可食用。