麦片牛奶鸡蛋一起吃的功效与作用、禁忌和食用方法

麦片牛奶鸡蛋一起吃

功

补充营养、缓解饥饿

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

麦片是指用小麦、玉米、大麦、燕麦等谷物为原材料加工而成的食品，含有碳水化合物、膳食纤维、矿物质、维生素等多种营养物质。牛奶和鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪。所以麦片牛奶鸡蛋一起吃具有补充营养、缓解饥饿的功效。 1、补充营养 鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、铁等多种矿物质，每100g鸡蛋中含有13.3g蛋白质；牛奶中除蛋白质外，还含有钙、磷、镁、钾等矿物质；而麦片中含有大量碳水化合物、纤维素。所以麦片牛奶鸡蛋一起吃能够补充人体所需的氨基酸、维生素、矿物质等营养物质。 2、缓解饥饿 麦片牛奶鸡蛋中含有丰富的脂肪和碳水化合物，能够为人体提供能量。而且脂肪能够刺激十二指肠产生肠抑胃素，使胃蠕动受到抑制，食物由胃进入十二指肠的速度以及胃排空速度相对减慢，从而增加饱腹感。 不宜同食 1、菠菜 麦片含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者共同搭配食用，容易形成不能被人体吸收的草酸钙，影响人体对钙的吸收利用，故麦片牛奶鸡蛋一起吃不宜与菠菜同食。 温馨提示

麦片牛奶鸡蛋一起吃一次性不宜食用太多，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。

食用方法

1、炖煮 将麦片牛奶鸡蛋放入锅中，开火炖煮后进行搅拌，直至食材软烂。