烟熏腊肉的功效与作用、禁忌和食用方法

烟熏腊肉

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

高脂血症患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

烟熏腊肉鲜香可口，营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 烟熏腊肉中含有蛋白质、维生素A、维生素E、钠、钾、硒等营养成分，具有补充营养的功效，对人体有好处。 2、提供能量 烟熏腊肉中富含脂肪、蛋白质，可转化为能量，从而起到提供能量的功效，有助于维持体温并为人体活动提供能量。 不宜同食 1、豆浆 豆浆与烟熏腊肉中均含有丰富的蛋白质，若大量食用，可加重胃肠道的负担，引起胃胀等不适。 温馨提示

建议适量食用烟熏腊肉，因其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物，若大量食用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。

食用方法

1、炒制 将烟熏腊肉切片后备用，锅中倒油，待油热后倒入烟熏腊肉和其他蔬菜一起煸炒，根据个人口味加入盐、生抽调味，炒至熟透即可食用。