柏树菌的功效与作用、禁忌和食用方法

柏树菌

功

补充营养、改善肝功能

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

柏树菌又名柏树栓菌，是一种多孔菌科真菌，生长于柏树上，因此叫做柏树菌。柏树菌含有营养物孩子，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 柏树菌含有各种维生素、、矿物质，以及蛋白质、糖类等营养物质，可以为人体活动和代谢提供必需的营养和能量。 2、润肠通便 柏树菌含有较为丰富的膳食纤维，可刺激胃肠道蠕动，还具有吸水作用，可软化大便，因此具有润肠通便的作用，可用于大便不通畅等情况。 不宜同食 1、海鲜 柏树菌不宜和海鲜一起食用，海鲜性质寒凉，二者搭配可能影响脾胃功能，出现腹泻、腹痛等症状。 温馨提示

柏树菌不建议长期大量饮用，以免由于热量摄入超标而导致肥胖。

食用方法

1、烹炒 将柏树菌洗净，放于锅中烹炒熟后可食用。