石橄榄小肠汤的功效与作用、禁忌和食用方法

石橄榄小肠汤

功

补充营养、养阴清肺

宜

肺热咳嗽者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

石橄榄小肠汤营养丰富，制作方法简单，具有补充营养、养阴清肺的功效。 1、补充营养 小肠含有蛋白质、维生素A、钠、钾、磷等营养成分，故石橄榄小肠汤可为人体补充部分所需的营养。 2、养阴清肺 石橄榄味甘、性凉，归肺经，可养肺阴、清肺热，故石橄榄小肠汤具有养阴清肺的功效，可用于肺热咳嗽的情况。 不宜同食 1、辣椒 石橄榄小肠汤具有养阴清肺的功效，不宜与辛辣食物，例如辣椒同用，以免影响其疗效。 温馨提示

石橄榄小肠汤中的小肠需要经过反复清洗后方可用于煲汤，以免其臭味残留，从而影响食欲。

食用方法

1、炖煮 取适量石橄榄、小肠洗净放入锅中，加入适量清水以及调味品一同炖煮至沸腾，转小火再炖30分钟后可盛出食用。