赤豆糊的功效与作用、禁忌和食用方法

赤豆糊

功

补充营养、促进消化

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

赤豆糊一般是由赤小豆、红枣、冰糖等食材共同制作而成，其中含有碳水化合物、蛋白质、维生素等多种营养成分，适当摄入具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 赤豆糊中含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、钾元素、磷元素等多种营养成分，适当摄入赤豆糊可帮助机体补充所需营养，维持新陈代谢。 2、促进消化 赤小豆、红枣等外皮中含有较为丰富的膳食纤维，可在一定程度上促进胃肠蠕动以帮助消化，适当摄入有利于缓解便秘。 不宜同食 1、海蟹 海蟹属于寒性食物，而赤豆糊属于温补类食物，若两者一起进食，可能会造成肠道消化异常，出现腹泻的现象。 温馨提示

赤豆糊不建议长期大量食用，由于其含有热量较高，长期大量食用可导致肥胖。

食用方法

1、直接食用 将赤小豆等食材洗净后，放入锅中熬煮至糊状即可食用。