野白术的功效与作用、禁忌和食用方法

野白术

功

补气健脾、燥湿利水

宜

脾气虚弱者、水肿患者

忌

阴虚内热者、津液不足者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

野白术是指在自然条件下生长的白术，为菊科植物白术的干燥根茎，其味甘、苦，性温，归脾、胃经，具有补气健脾、燥湿利水的功效。 1、补气健脾 野白术甘温补虚，归脾、胃经，具有补气健脾的功效，适用于脾气虚弱之食少倦怠、腹胀泄泻等病症。 2、燥湿利水 野白术苦温燥湿，归脾经，具有燥湿利水的功效，适用于痰饮、水肿、带下等病症。 不宜同食 1、小蓟 小蓟性寒，而野白术性温，两者药性相反，一起服用可影响药效，故不宜同食。 温馨提示

野白术具有一定药效，需要控制好服用量，以免药效太过引起不适。

食用方法

1、煎服 将野白术洗净，放入锅中，加入清水煎煮，煎煮两次后，将滤液混合，放至温热时，即可服用。