荞麦根的功效与作用、禁忌和食用方法

荞麦根

功

清热解毒、活血散瘀

宜

咽喉肿痛者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

荞麦根为蓼科植物野荞麦的根茎或块根，可入药，中医认为其性凉，味甘、涩、微苦，入肺、肝经，具有清热解毒、活血散瘀等功效。 1、清热解毒 荞麦根性凉，味微苦，入肺经，苦凉能够中和热性，肺主宣发，可促使热毒邪气散发，因而荞麦根具有清热解毒的功效，适用于咽喉肿痛、肺热咳嗽等症。 2、活血散瘀 荞麦根味甘，归肝经，肝主藏血、主疏泄，加上甘善补益，肝得滋养则推动血液运行，从而活血散瘀，适用于痛经、风湿痛、手足关节不利等症。 不宜同食 1、羊肉 荞麦根性凉，而羊肉大热，功能与此相反，所以不宜同食。 温馨提示

荞麦根建议在医生的指导下使用，避免盲目用药，以免发生药物不良反应。

食用方法

1、煎服 取适量荞麦根洗净，放入锅中，倒入清水并加热，煮沸后倒出，待温度适宜即可服用。