水鸭铁皮石斛汤的功效与作用、禁忌和食用方法

水鸭铁皮石斛汤

功

益胃生津、补充营养

宜

热病伤津者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

水鸭铁皮石斛汤是一种具有一定药用价值的汤食，具有益胃生津、补充营养的功效。 1、益胃生津 铁皮石斛甘而微寒，入胃经，长于滋养胃阴，故水鸭铁皮石斛汤具有益胃生津的功效，可用于缓解热病伤津、烦渴等症。 2、补充营养 水鸭铁皮石斛汤含有蛋白质、脂肪、钠、烟酸、维生素A、钾等营养物质，适量食用具有为机体补充营养的功效，有利于身体健康。 不宜同食 1、蒲公英 铁皮石斛与蒲公英等寒性中药材一起搭配，会增加铁皮石斛的寒性，导致腹泻等不良反应，因此水鸭铁皮石斛汤不宜与蒲公英同食。 温馨提示

水鸭铁皮石斛汤不宜大量食用，否则会增加胃肠道负担，引起腹胀。

食用方法

1、熬煮 将水鸭、铁皮石斛洗净切块，与水一起放入容器内熬煮，并按个人口味添加调味品，熟透即可食用。