松针黑米的功效与作用、禁忌和食用方法

松针黑米

功

补充营养、提供能量

宜

体虚者

忌

消化道溃疡者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

松针黑米是黑米的一类，口感清香，其营养价值与黑米相似，松针黑米具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 松针黑米含有较丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、镁、钾等成分，具有补充营养的功效，可为人体提供日常代谢所需要的部分营养。 2、提供能量 松针黑米含有一定的蛋白质、碳水化合物，是人体的主要构成物质。可转化为能量代谢的原料，以保证机体的生长、发育，具有补充能量的功效，可用于缓解体虚。 不宜同食 1、柿子 松针黑米中所含的蛋白质与柿子中所含的鞣质会发生反应，形成不易消化的沉淀物质，从而可能增加胃肠道负担，引起消化不良，因此松针黑米不宜与柿子同食。 温馨提示

松针黑米不宜大量食用，以免增加胃肠负担，引起不适。

食用方法

1、蒸制 将松针黑米洗净，加水放入电饭煲蒸熟即可食用。