鱼腥草加鸡蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

鱼腥草加鸡蛋

功

清热解毒、滋阴润肺、补充营养

宜

肺痈吐脓者

忌

阴性疮疡者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鱼腥草味辛，性微寒，归肺经；鸡蛋味甘，性平，归肺、脾、胃经。鱼腥草加鸡蛋具有清热解毒、滋阴润肺、补充营养等功效。 1、清热解毒 鱼腥草既能清热解毒，又能消痈排脓，兼能清热止痢，鸡蛋可清热解毒。因此，鱼腥草加鸡蛋有清热解毒的功效，适用于痰热喘咳、肺痈吐脓、疮痈肿毒、热痢等情况。 2、滋阴润肺 鱼腥草可清解肺热，鸡蛋可润肺利咽、滋阴润燥，鱼腥草加鸡蛋有一定滋阴润肺的功效，可用于劳嗽咳血、虚劳出血等情况。 3、补充营养 鱼腥草中含有维生素A、维生素C、钾等物质；鸡蛋中含有蛋白质、脂质、维生素E、钙等营养。鱼腥草加鸡蛋具有补充营养的功效。 不宜同食 1、酒 鱼腥草加鸡蛋不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如酒等，以免导致机体不适，如腹痛、腹泻等。 温馨提示

鱼腥草加鸡蛋不建议长期大量食用，以免由于热量摄入超标而导致肥胖。

食用方法

1、炒制 将鱼腥草洗净切段，鸡蛋打散搅匀后，放入锅中炒制，加适量调味品调味，熟后即可食用。