虫草花羊肚菌汤的功效与作用、禁忌和食用方法

虫草花羊肚菌汤

功

补肾、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

高尿酸血症患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

虫草花羊肚菌汤是以虫草花、羊肚菌为主要原料制作而成，虫草花是人工培养的虫草子实体，羊肚菌为羊肚菌科羊肚菌属真菌羊肚菌、圆锥羊肚菌的子实体，虫草花羊肚菌汤具有补肾、补充营养等功效。 1、补肾 虫草花味甘补虚，归肾经，能益肾、补精髓。故虫草花羊肚菌汤具有一定的补肾的功效，可用于腰膝酸软等病症。 2、补充营养 羊肚菌含有蛋白质、多糖、脂类及多种维生素和氨基酸，适当食用虫草花羊肚菌汤，可帮助机体补充营养，对身体有一定的好处。 不宜同食 1、茶水 虫草花羊肚菌汤不宜与茶水同饮，茶水中含有茶多酚，会影响功效。 温馨提示

虫草花羊肚菌汤中，羊肚菌一般在春、夏之交，采摘后洗去菌柄基部泥土，晒干后备用。

食用方法

1、直接食用 取适量虫草花、羊肚菌放入锅中，加入清水炖煮，出锅后即可直接食用。