鹅蛋香椿同吃的功效与作用、禁忌和食用方法

鹅蛋香椿同吃

功

补充营养、促进食欲

宜

一般人群均适宜

忌

香椿过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鹅蛋为鸭科动物家鹅的卵，含有脂肪、蛋白质、矿物质等营养成分。香椿营养价值较为丰富，含有维生素、矿物质等成分。鹅蛋香椿同吃具有补充营养、促进食欲的功效。 1、补充营养 鹅蛋中含有脂肪、胆固醇、蛋白质、钙元素、钾元素等营养成分，香椿中含有碳水化合物、维生素C、钙元素、胡萝卜素等成分，鹅蛋香椿同吃具有补充营养的功效，可为维持身体健康状态提供一定的营养支持。 2、促进食欲 香椿具有独特香味，含有香椿素等有机物，味道可口，鹅蛋香椿同吃具有促进食欲的功效，可改善食欲不佳等症状。 不宜同食 1、豆浆 鹅蛋、香椿和豆浆一起食用会生成容易产生人体难以代谢的物质，会损害身体健康，不利于生长发育和新陈代谢，日常生活中应尽量避免食用。 温馨提示

优质鹅蛋有轻微的生石灰味，次质鹅蛋有轻微的生石灰味或轻度霉味，劣质鹅蛋有霉味、酸味、臭味等。

食用方法

1、炒制食用 将香椿焯水后切碎，加入鹅蛋炒熟即可食用。