野荠菜煮鸡蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

野荠菜煮鸡蛋

功

养阴润肺、清热解毒

宜

咽喉肿痛者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

野荠菜味苦、辛，性寒；鸡蛋性平，味甘，归脾、肺、胃经。野荠菜煮鸡蛋具有养阴润肺、清热解毒的功效。 1、养阴润肺 野荠菜性寒，鸡蛋性平，入肺经，野荠菜煮鸡蛋具有养阴润肺的功效，可以缓解肺燥咳嗽、肠燥便秘等病症。 2、清热解毒 野荠菜味苦降泻，性寒可以清热，野荠菜煮鸡蛋具有清热解毒的功效，可以缓解咽喉肿痛、痈肿疮疡、蛇虫咬伤等病症。 不宜同食 1、辣椒 辣椒含有辣椒素，会刺激肠胃，影响药效吸收，从而野荠菜煮鸡蛋不宜与辣椒同食。 温馨提示

野荠菜煮鸡蛋一次性不宜食用太多，以免增加肠胃负担，出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。

食用方法

1、煮制 将鸡蛋煮熟后剥壳，然后加入野荠菜一同煮，待野荠菜煮熟后即可食用。